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Winemaker's Dinner

Winemaker’s Dinner

Außergewöhnlichen Persönlichkeiten der Weinwelt stellen ihre Weine persönlich vor, wir servieren dazu ein abgestimmtes 4-Gänge-Menü mit peruanischem Akzent.

Dienstag, 28. Oktober 19 Uhr

Champagne Pouillon

Handwerk, Terroir und die unverwechselbare „Méthode Pouillon“
– Champagner mit Charakter und Tiefe.
Fabrice und Bénédicte Pouillon arbeiten ökologisch, setzen auf spontane Vergärung und verzichten auf fremde Hefen und Zucker. Alles entsteht aus den eigenen Weinbergen.
Ihre Champagner sind geprägt von Komplexität, Tiefe und Ausdruck des Terroirs – Geheimtipps unter Kennern, längst aber in der Spitze angekommen.
Ein Abend, der Champagner neu erfahrbar macht.
€220,00 pro Person inklusive Apéritif, 4-Gänge-Menü, aller Weine und Mineralwasser.
Bei Stornierung bis 4 Tage vor der Veranstaltung wird die Vorauszahlung erstattet